Ely's CoffeeAcademy
Kahve tutkusunu profesyonel kariyere dönüştürün. Uzman eğitmenlerimizle uluslararası standartlarda eğitim alın ve sektörde fark yaratın.
Neden Ely's Coffee Academy?
Sadece kahve eğitimi değil, kariyer dönüşümü sağlayan kapsamlı bir deneyim sunuyoruz. Mezunlarımızın başarı hikayeleri, eğitim kalitemizin en büyük kanıtıdır.
Kariyer Fırsatları
Mezunlarımızın çoğu eğitim sonrası kahve sektöründe kariyer yapmaktadır
Sektör Bağlantıları
Türkiye'nin önde gelen kahve şirketleri ile güçlü iş ortaklıklarımız
Tutkulu Eğitim
Sadece teknik bilgi değil, kahve tutkusunu da aşılayan eğitim anlayışı
Topluluk Desteği
Mezun olduktan sonra da devam eden mentorluk ve topluluk desteği
Profesyonel Eğitim Programlarımız
Her seviyeden katılımcı için tasarlanmış kapsamlı eğitim programları. Başlangıçtan profesyonel seviyeye kadar tüm aşamalarda uzmanlaşın.
Başlangıç - Orta - Profesyonel
Kahve Temelleri
Kahve dünyasına giriş yapmak isteyenler için kapsamlı temel eğitim programı. Çekirdek seçiminden demleme tekniklerine kadar tüm temel bilgileri öğrenin.
Süre: 40 saat
Program İçeriği:
- Kahve çekirdeği tanıma
- Temel demleme teknikleri
- Tat profili geliştirme
- Ekipman kullanımı
Başlangıç - Orta - Profesyonel
Profesyonel Barista
Profesyonel barista olmak isteyenler için kapsamlı uygulamalı eğitim. Espresso çekiminden latte art'a kadar tüm barista becerileri.
Süre: 60 saat
Program İçeriği:
- Espresso çekme teknikleri
- Süt köpürtme sanatı
- Latte art uygulamaları
- Müşteri hizmetleri
Başlangıç - Orta - Profesyonel
Kavurma Uzmanlığı
Kahve kavurma sanatını öğrenmek isteyenler için uzman seviye eğitim. Çiğ çekirdekten mükemmel kavurmaya kadar tüm süreç.
Süre: 50 saat
Program İçeriği:
- Kavurma profili geliştirme
- Makine kullanımı
- Kalite kontrol
- Depolama teknikleri
Başlangıç - Orta - Profesyonel
Duyusal Analiz
Profesyonel kahve tadımı ve kalite değerlendirme teknikleri. Kahvenin tüm nüanslarını keşfedin ve değerlendirin.
Süre: 30 saat
Program İçeriği:
- Cupping protokolleri
- Aroma tanıma
- Kalite skorlama
- Defekt tespiti
Başlangıç - Orta - Profesyonel
Latte Art
Süt köpüğü ile sanat yaratma teknikleri ve yaratıcı sunum yöntemleri. Kahvenizi görsel bir şölene dönüştürün.
Süre: 25 saat
Program İçeriği:
- Temel desenler
- İleri seviye teknikler
- Yaratıcı sunumlar
- Yarışma hazırlığı
Başlangıç - Orta - Profesyonel
Kahve İşletmeciliği
Kafe açmak ve yönetmek isteyenler için işletme yönetimi eğitimi. Başarılı bir kahve işletmesi kurmanın sırları.
Süre: 35 saat
Program İçeriği:
- İş planı hazırlama
- Maliyet hesaplama
- Pazarlama stratejileri
- Personel yönetimi
Workshop'lar
Profesyonel eğitim almak istemeyenler için tasarlanmış kısa süreli workshop'lar. Kahveyi öğrenmek isteyenler için ideal başlangıç noktası.
Hafta Sonu Atölyeleri
Çalışanlar ve kahve meraklıları için hafta sonu düzenlenen interaktif workshop'lar. Kahve çekirdeklerini tanımaktan demleme tekniklerine kadar temel bilgileri öğrenin.
- Süre:
- 4 saat
- Yer:
- Ely's Coffee Academy
- Program:
- Cumartesi 10:00-14:00
Kurumsal Eğitimler
Şirketler ve kurumlar için özel tasarlanmış kahve eğitim programları. Çalışan motivasyonunu artırmak ve takım ruhunu güçlendirmek için ideal çözüm.
- Süre:
- 2-6 saat
- Yer:
- Şirket bünyesinde veya Academy
- Program:
- Hafta içi esnek saatler
Hobi Grupları
Kahve tutkunu arkadaş grupları için sosyal öğrenme ortamları. Birlikte kahve deneyimleri yaşayın ve yeni lezzetler keşfedin.
- Süre:
- 3 saat
- Yer:
- Ely's Coffee Academy
- Program:
- Pazar 14:00-17:00
Eğitime Başvuru Yapın
Formu doldurun, uzman danışmanlarımız sizinle iletişime geçsin ve size en uygun eğitim programını belirleyelim.
Kahve Kariyerinizi Bugün Başlatın
Profesyonel kahve eğitimi alın ve hayalinizdeki kariyere adım atın
Eğitim danışmanlarımız Pazartesi-Cuma 09:00-18:00 saatleri arasında hizmetinizdedir.